切干大根と人参＆お揚げさんの炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切干大根はもみ洗いして、干し椎茸と一緒に20分ほど水につけておく。
椎茸は薄くスライス、人参は千切り、薄揚げはヨコ半分にし3ミリ幅くらいにカット。 -
2
①をフライパンに入れ、火にかける。
あったまったら、合わせておいた調味料をいれ、ぐつぐつ。 - 3 水分がなくなるまで15分ほど、弱めの中火で煮たら出来上がり♪
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 切干大根の煮物
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Naokey☆2012/04/04 08:16
人参なしですが、美味しかったです！
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