大好きシャケ(鮭)のレモン焼き～♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 紅鮭 3～4切れ
- レモン・飾り用 3～4切れ
- ＊レモン汁 大さじ1～2
- ＊ブランデー 大さじ1～2
- ＊パセリ粉末 少々
- ＊コショー 少々
- オリーブ油 適量
作り方
-
1
生の紅鮭に塩を振って冷蔵庫に置いた物を使用。
キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、薄く粉を振ります。 -
2
フライパンにオリーブ油をひき、皮目からこんがりと上手に焼いていきましょう。
-
3
焼き上がりにブランデー＆レモン汁を搾り、ジュワｯ★とフランベして完成です。
※炎が上がりすぎるので気をつけてね。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のレモン焼き
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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