鯛のアラの塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛の頭 1匹分
- 塩 適宜
作り方
- 1 鯛のアラはざるに入れて、熱湯をまわしかける。これで臭みを取り、ウロコを取りやすくする。
- 2 ウロコを取り、塩をふる。ごくわずかな量でよい。
- 3 天板にアルミホイルを敷いて、鯛を乗せ、オーブンレンジのグリル機能で約１８分焼く。
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お祝いの時の舟盛りのアラで作りました