手羽中 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽中 300ｇ
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大2
- サラダ油 大3
- ★砂糖、みりん、酒 各大1
- ★醤油 大1.5
- ★にんにく(チューブ) 1cm
- 炒りごま 適量
作り方
- 1 手羽中に塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまんべんなくまぶす
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、1を揚げ焼きする
- 3 火が通ったら、余分な油をペーパーで取る
-
4
★の材料を混ぜ合わせて、フライパンへ投入
タレをよく絡める - 5 器に盛ったら、炒りごまを振る
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