高野豆腐のマーボー炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 高野豆腐は戻して小さめに切る
- 2 ネギはみじん切りにする
- 3 フライパンで豚ひき肉を炒める
- 4 おろしにんにく、しょうが、豆板醤を加えて炒める
- 5 鶏ガラスープ、酒、醤油、１を加えて蓋をして１０分煮る
- 6 ネギを加えて、水溶き片栗粉を混ぜながら加えてひと煮立ちさせる
- 7 ごま油を回し入れて完成
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