イカとコーンのバター醤油ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ(胴体部分) 1杯
- 冷凍コーン 4分の1カップ程度
- バター 小さじ1
- 醤油 大さじ2
- 塩コショウミックス 少々
作り方
- 1 イカはできれば皮をむいておきます。
- 2 イカは1口サイズの短冊切りにします。
- 3 コーンは冷凍のまま使います。
- 4 熱したフライパンにバターを溶かし、イカとコーンを同時に中火で炒めます。
- 5 焦がさないように混ぜながら炒め、イカに火が通ったら弱火にします。
- 6 フライパンに醤油を回し入れ、全体になじむようにフライパンを回します。
- 7 弱火のままフライパンに蓋をして、1〜2分間蒸し焼きにします。
- 8 蓋を取り、火を止めて、最後に塩コショウミックスを少し足して味を整えたら出来上がり。
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。
写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
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