唐揚げ粉で！チキンレッグステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- チキンレッグ 2本
- 唐揚げ粉 大さじ3程度
- ブラックペッパー 少々
- ブランデー 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 チキンレッグの両側に唐揚げ粉を満遍なくまぶします。
- 2 熱したフライパンに油をひいてチキンレッグを並べ、中火で焼きます。
- 3 軽く焼き目が付いたらひっくり返し、反対側も同様に焼きます。
- 4 両面に焼き目がついたら、フライパンに蓋をして3分程弱火で蒸し焼きにします。
- 5 蓋を取り、ブランデーを加えて全体に行き渡るようにフライパンを回しながらアルコール分を揮発させます。
- 6 最後にブラックペッパーを振って出来上がり。
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。
写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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