豚肉とゴーヤーの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は1口サイズに切ります。
2. 2 ゴーヤーは縦に切り、種とワタの部分をスプーンで取り除き、半月状にカットしておきます。
3. 3 ポークランチョンミートは短冊切りにしておきます。
4. 4 熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒めます。
5. 5 塩コショウミックスを振ります。
6. 6 次にゴーヤーとポークランチョンミートを加え、よく混ぜながら炒めます。
7. 7 味覇を加えて味が偏らないようによく混ぜます。
8. 8 ゴーヤーが鮮やかな色になり柔らかくなってきたら溶き卵をフライパンに回し入れ、混ぜながら炒めます。
9. 9 卵が固くならないうちに火を止め、お皿に移して出来上がり。