切り干し大根のたまごとじ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 切り干し大根は戻して、水気を絞る
- 2 人参は千切り、小松菜は3cm長さに切る
- 3 鍋にだし、みりん、醤油、人参を入れて加熱する
- 4 切り干し大根、小松菜を加えて落し蓋をして15分煮る
- 5 卵を溶き、4に回し入れ、強火で20秒加熱する
- 6 器にごはんを盛り、5をかけて完成
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