アスパラオリーブルッコラサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **アスパラ 2～3本
- **オリーブ（水煮） 3～4個
- **ルッコラ 半束
- **トマト 半個
- 塩 少々
- *オリーブオイル 大さじ1
- *レモン汁 大さじ1
- *おろしニンニク 一つまみ
- *粒マスタード 小さじ1
- *塩コショウ 少々
作り方
-
1
アスパラは根元の固い部分を除き、塩湯で茹でて、食べやすい長さに切る。ルッコラは食べやすい長さに切る。トマトは一口大に切る。*は合わせる。
-
2
**を皿に盛り、*を回しかける。完成！
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