蓮根絹さやのカレー酢あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
絹さやは筋を除いておく。レンコンはスライサー等でスライス。*は合わせる。鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、絹さやを茹でてすくっておく。
-
2
同じ湯に今度は酢を加え、1の蓮根を茹でる。絹さや、蓮根、*を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。ケッパーを散らして完成！
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