材料（1人分）
- 大根
- 1/8
- 味噌
- 大さじ2
- 和風だし
- 大さじ1
- 卵
- 1
- 水
- 300ml
作り方
-
- 1
- 大根の皮をむき、2-3mmのいちょう切りにする。
鍋に水、大根、だしを入れてわかす。
-
- 2
- 沸騰したら火を弱め、味噌を溶き入れる。
-
- 3
- 卵を割り入れる。白身が白くなってきたら火を止め、余熱でお好みの固さにする。
おいしくなるコツ
器に入れるときは、卵をおたまですくって最後に載せると、崩れないです！
きっかけ
大根と卵はおでんしかり、相性抜群なので！
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