えのきしめじえんどうのマヨウニあえ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 エノキは食べやすい長さに切る。しめじは小房に切る。スナップエンドウは筋を取る。**は合わせる。鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、スナップエンドウを茹でる。
- 2 エンドウが茹で上がる直前に*を加え、一緒にザルにあげて、エンドウを一口大に切る。*、エンドウ、**を混ぜ合わせ、器に盛る。海苔を散らして完成!
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