アツアツ♡ホクホク焼き芋屋さんの美味しい焼き方♡ レシピ・作り方
材料(2人分)
- さつまいも(今回はシルクスィート) 3~5本
作り方
- 1 さつまいもは11月以降の物が美味です。
-
2
さつまいもは良く洗い、端っこを切って断面が黄色い物を焼き芋にします♡
白い物は煮物や天ぷらに♡ -
3
さつまいもには何も加えず冬はオーブンを180℃にしてじっくり30~40分焼くだけ♡
(秋は220℃に♡)
オーブントースターでも
30~40分焼くと出来上がり♡♡
きっかけ
美味しい焼き芋屋さんに自宅でできる焼き芋の焼き方を聞いて作ってみました(*´▽`*)
おいしくなるコツ
焼きいもが甘くなるのは糊化する温度が約70℃前後この温度帯をいかに長く保持するかがポイントみたいです~(*´▽`*)
- レシピID:1860024165
- 公開日:2021/01/14
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モグオ2021/10/31 09:14美味しくできました。ありがとうございました。