バレンタインにも☆手作りデミグラスのビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
たまねぎを輪切りに、マッシュルームを薄く、にんにくをみじん切りにする。
牛肉を炒めておく。 - 2 鍋にバターとにんにくを入れて中火にかけ、たまねぎを炒める。柔らかくなってきたら小麦粉を入れて炒める。牛肉、マッシュルームも入れる。
- 3 赤ワイン、水、コンソメも入れて強火にする。沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱め、10分煮込む。
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