里芋のおかか煮 レシピ・作り方

里芋のおかか煮
  • 約15分
  • 100円以下
leopoo
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いつもの煮物に飽きたら

材料(2人分)

  • *里芋 3~4個
  • *ごま油 小さじ1
  • *水 200cc
  • *酒 大さじ1
  • *醤油 大さじ1
  • *みりん 大さじ1/2
  • 鰹節 小1パック
  • 青ネギ(あれば) 少々

作り方

  1. 1 里芋は皮付きのままたっぷりの熱湯で茹でて、皮を剥いて一口大に切る。青ネギは小口きり。鍋に*を入れて煮立たせ、鍋を揺すりながら弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。
  2. 2 鰹節を加え、全体に絡めて完成!青ネギを散らす。

きっかけ

いつもの煮物に飽きたら

おいしくなるコツ

鰹節を加えた後は、あまりダラダラ煮ない様にします

  • レシピID:1860024031
  • 公開日:2021/01/05
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