ニラレバ炒め レシピ・作り方
材料（2、3人分）
作り方
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1
牛レバは冷凍しておく、半解凍して薄くスライス、かたまりの時はとても切りやすいですよ。
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2
牛レバは牛乳に漬けて臭み?を取り、良く洗い水気を拭き取ります。
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3
片栗粉をまぶし、油で炒めます。あとから野菜と炒めるのでかるく火がとおるくらいにね、炒めすぎると固くなりますよ。
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4
野菜と炒める。
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5
調味料を加える。
- 6 よくからめてください。
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