蓮根エリンギのカレー炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- *蓮根 1/3節
- *エリンギ 半パック
- 鷹の爪(お好みで) 少々
- **醤油 大さじ1/2
- **みりん 小さじ1
- **カレー粉 小さじ1/2
- **レモン汁 小さじ1/2
作り方
- 1 *は一口大に薄切りにする。**は合わせておく。フライパンに油(分量外)と鷹の爪を入れて温め、*を炒める。
- 2 レンコンが透き通ったら**で味付けする。汁気が無くなったら完成!
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