白菜えのきのピリ辛ゴマ酢あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **白菜 1～2枚
- **えのき 1/4パック
- 塩 少々
- *すりゴマ 大さじ2
- *米酢 小さじ2
- *ごま油 小さじ1
- *麻椒辣油（またはラー油） 小さじ1/4
- *塩コショウ 少々
- 松の実（あれば） 少々
作り方
-
1
白菜は細く切る。えのきは食べやすい長さに切る。*はあわせる。鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、白菜を茹でる。
-
2
白菜が茹で上がる直前にえのきも加え、一緒にザルにあげて絞る。*と**を混ぜ合わせ、器に盛る。松の実を散らして完成！
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- カテゴリ
- 白菜
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TwinkleTwinkleTwinkle2021/05/27 19:48
簡単で美味しかったです( ≧∀≦)ノ
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