お手軽ランチ♡鯖缶と野菜ジュースのリゾット レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
しずここちゃん
鯖缶と野菜ジュースで簡単に栄養補給できるリゾットです♩缶詰も近頃とても安く手に入るので1食100円以下でできる節約メニューでもあります^-^
材料（2人分）
- ごはん 2杯分
- オリーブオイル(炒め用) 小1
- 野菜(たまねぎ、小松菜など) お好みで(なくてもok)
- にんにく 1片
- 鯖缶(水煮) 1缶
- 野菜ジュース 1本(190ml)
- コンソメ 小2
- 醤油 小1/2
- ピザ用チーズ(スライスチーズでもok) ふたつまみ〜
作り方
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1
今回はこの野菜ジュースと鯖缶を使用しています★
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2
野菜を入れる場合、野菜を切っておく。
にんにくを微塵切りしておく。 -
3
鍋にオリーブオイル、にんにくを炒める
(野菜を入れる場合、香りが出たら野菜も追加して炒める)
-
4
鯖缶、野菜ジュース、コンソメ、醤油を入れる
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5
調味料が馴染んだら、ごはん、チーズを加えて煮る
-
6
リゾットのように水分が少なくなったら完成。(すぐです！)
-
7
お好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかけると美味しいです。
また、味変でレモン汁をかけても美味しいです♩
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しずここちゃん
27歳主婦
◎健康食コーディネーター
効率良く栄養を摂取出来る、健康的で、心が豊かになる美味しいレシピを投稿していきます^-^
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→http://sakiakacocoa.blog.fc2.com/
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つくったよレポート（1件）
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フィンラン2022/03/10 12:39
家にあったものだけで簡単手軽に作れて助かりました。鯖缶の塩気で予想より味しっかりで満足感ありました。レモン汁かけるとエスニック風になりなお美味しかったです。
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