ホタテワカメ味噌汁 レシピ・作り方

ホタテワカメ味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
leopoo
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ホタテと味噌、よく合います

材料(2人分)

  • *ホタテ(ボイル) 4個ぐらい
  • *だし汁 300cc
  • **ワカメ(塩蔵) 大さじ1
  • **長ネギ 1/4本
  • 味噌 大さじ1.5
  • ***バター(お好みで) 少々
  • ***七味唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 ホタテは必要に応じて、食べやすい大きさに切る。ワカメは塩抜きして食べやすい長さに切る。長ネギは斜め薄切り。鍋に*を入れて煮立たせ、弱火で2~3分煮たら、**を加えて温める。
  2. 2 味噌を溶き入れ、器に盛る。***を添えて完成!

きっかけ

ホタテと味噌、よく合います

おいしくなるコツ

ボイルしたホタテはよいダシが出にくいので、風味づけにバターをおとすと美味しいです

  • レシピID:1860022827
  • 公開日:2020/10/13
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ホタテ
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つくったよレポート(1件)

  • るるるぱんだ
    るるるぱんだ
    2024/08/26 00:52
    ホタテワカメ味噌汁
    ふるさと納税で入手したホタテを贅沢に使いました☺

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