えのきソテー卵添え レシピ・作り方
材料（1人分）
- えのき茸 1袋
- 卵 1個
- バター 小さじ1
- 塩コショウミックス 少々
- 水 30cc
作り方
- 1 えのきは根元を切り落とし、ほぐしてよく洗います。
- 2 熱したフライパンにバターを溶かし、えのきを炒めます。
-
3
えのきの横に卵を割り入れます。
- 4 塩コショウミックスを振り、水30ccをフライパンの端に入れて蓋をし、1分程蒸し焼きにします。
-
5
フライ返しで綺麗にお皿に移して出来上がり。
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- えのき
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。
写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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