イカしゃぶ長ネギの花椒ダレあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ヤリイカ（刺し身用） 5～6切れ
- 長ネギ 1/3本
- *おろし生姜 半片
- *醤油 大さじ1
- *ごま油 小さじ2
- *炒りゴマ 小さじ1
- *きび砂糖 一つまみ
- *一味唐辛子 小さじ1/3
- *花椒粉（粗引き） 小さじ1/3
- *麻椒辣油 小さじ1/3
作り方
-
1
イカは必要に応じて薄切りにし、熱湯でシャブシャブする。長ネギは千切り。*は合わせる。
-
2
1のイカ、長ネギ、*を混ぜ合わせ、器に盛る。完成！
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