甘くて良い香り!秋のおやつに!簡単栗の塩茹で! レシピ・作り方

甘くて良い香り!秋のおやつに!簡単栗の塩茹で!
  • 約1時間
  • 300円前後
アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯
アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯
生の栗が売っていたら即買いで是非♪1晩水に浸けて茹でるだけです!

材料(30~40個人分)

  • 500g(30~40個)
  • 小さじ2

作り方

  1. 1 栗を水で綺麗に洗います!
    穴が空いているもの、割れて傷の付いたものは虫がいるかもしれないので、気になる方ははじいてください!
  2. 2 たっぷりのお水に1晩浸します!
    浸すのは長くても1日です!
  3. 3 1度水を切って洗います!
  4. 4 鍋に栗とお水を塩をいれます!
    ※栗500gに対して水1Lと塩小さじ2杯です!
  5. 5 弱火でじっくり沸騰させ(10~15分)その後40分茹でます!
  6. 6 茹で終わったら火を止め、鍋に栗をれたまま粗熱が取れるまで放置でok!
    お湯に入れたまま冷ますことでしっとり仕上がりアク抜きもできます!
  7. 7 完成です!半分に切って食べると食べやすいです!

きっかけ

生栗が安く売っていたので食べたくて!

おいしくなるコツ

・栗を水に浸ける事で皮が柔らかくなり剥きやすくなりアク抜きも出来ます!虫出し効果も! ・水に浸けるのは半日~1日です!浸けけすぎると栗の風味が抜けてしまうので注意してください!

  • レシピID:1860022387
  • 公開日:2020/09/17
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カテゴリ
栗ご飯料理のちょいテク・裏技秋のおもてなし料理秋の行楽・紅葉
関連キーワード
茹で方 おやつ 秋の味覚
料理名
茹で栗
アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯
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つくったよレポート(9件)

  • ゆりこ(゚ω゚)
    ゆりこ(゚ω゚)
    2023/10/11 22:24
    甘くて良い香り!秋のおやつに!簡単栗の塩茹で!
    参考にさせていただきました!ありがとうございます(*´ω`*)
  • KUROneco
    KUROneco
    2023/10/02 12:56
    甘くて良い香り!秋のおやつに!簡単栗の塩茹で!
    美味しくできました!レシピありがとうございます(*'▽'*)
  • 熊綾
    熊綾
    2021/10/02 20:03
    甘くて良い香り!秋のおやつに!簡単栗の塩茹で!
    美味しくいただきました!ありがとうございました(о´∀`о)
  • a's kitchen
    a's kitchen
    2020/11/10 11:13
    甘くて良い香り!秋のおやつに!簡単栗の塩茹で!
    栗好きな息子君が一生懸命食べてくれました♡美味しかったです(^^)

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