豚ひじき糸コンのサッと煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り 70ｇぐらい
- **糸こんにゃく 半袋
- **ひじき（乾燥） 10ｇぐらい
- *ごま油 大さじ1
- *おろし生姜 半片
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- ***酒 50ｃｃ
- ***醤油 大さじ1
- ***みりん 小さじ2
- **黒酢 小さじ1
- 青ネギ（あれば） 少々
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。ひじきは水につけて戻し、ザルにあげる。青葱は小口切り。フライパンに*を入れて温め、豚肉を炒める。
-
2
肉の色が変わったら**を加える。油が馴染んだら***を加え、汁気が無くなるまで炒め合わせる。青ネギを散らして完成！
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