茹でキャベツのラッキョウレモンマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 3～4枚
- 塩 少々
- *ラッキョウ（甘酢漬け） 2～3個
- *レモン汁 大さじ2
- *オリーブオイル 大さじ1
- *塩コショウ 少々
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- *刻みパセリ 少々
作り方
-
1
キャベツはざく切りにし、塩を加えた熱湯で茹でて、よく絞る。ラッキョウは薄切りにし、他の*と合わせておく。
-
2
1のキャベツと*を混ぜ合わせ、器に盛る。完成！
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