簡単とりめし レシピ・作り方

作り方

1. 1 〜下準備〜
   鶏肉は1センチくらいに細かく切り、皮も一緒に切っておく

   

2. 2 ごぼうはささがきにして水につけアク抜きをする
   （小さい子がいるため、ピーラーでささがきをしています）
   まいたけは割いておく
   調味料を混ぜておく

   

3. 3 フライパンにごま油をひき、鶏肉を入れます

   

4. 4 鶏肉の色が変わり、軽く炒めたところで、水気を切ったごぼう、まいたけを入れ炒める

   

5. 5 混ぜておいた調味料を入れ、中火で混ぜながら4〜5分程煮詰める

   

6. 6 ごぼうやまいたけに味が染み込み、煮詰まったところで火を止める
7. 7 硬めに炊いておいたご飯に、具材を先に混ぜ込み、混ざったところで煮汁を入れる
   （煮汁を入れすぎるとベチョベチョになるので、混ぜながら少しづつ入れてください）

   

8. 8 炊飯器の機能に再加熱がある方は、再加熱するとご飯に味が馴染みます
   （15分くらい保温でも大丈夫です）