赤目赤魚のあんかけワサビ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ***里芋（赤目） 小1個
- ***赤魚の粕漬け 1/3枚
- ***枝豆 1/4袋
- 塩 少々
- *水 200ｃｃ
- *麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- **だし汁 100ｃｃ
- **酒 小さじ1
- **醤油 小さじ2
- **柚子果汁 小さじ1
- **きび砂糖 小さじ1/2
- **塩 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
- ****ワサビ 少々
- ****カイワレ大根（あれば） 少々
作り方
-
1
里芋は皮を剥いて一口大に切る。赤魚は予熱した魚グリルで焼いて、身をほぐす。枝豆は塩を加えた熱湯で茹でて鞘から出す。里芋と*を鍋に入れて火にかけ、柔らかく煮て、軽くマッシュする。
-
2
1の***を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。小鍋に**を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて、***にかける。****を添えて完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 里芋
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
