ピーマンかぼちゃゴーヤしめじのホットサラダ レシピ・作り方

ピーマンかぼちゃゴーヤしめじのホットサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
leopoo
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野菜がたっぷり取れます

材料(2人分)

  • *ピーマン 1~2個
  • *ゴーヤ 1/4本
  • *しめじ 1/3袋
  • カボチャ 1/8個
  • 少々
  • **おろしニンニク 半片
  • **おろし生姜 半片
  • **長ネギ 1/5本
  • **醤油 大さじ1
  • **黒酢 大さじ1
  • **ごま油 小さじ2
  • **みりん 小さじ1

作り方

  1. 1 ピーマンは細く切る。ゴーヤはワタを除いて薄切り。シメジは小房に切る。カボチャは一口大に切って、レンジで3分チンする。*は塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。
  2. 2 長ネギは微塵切りにして、他の**と一緒に耐熱容器に入れて、レンジで30秒チンする。*とかぼちゃを皿に盛り、**を回しかけて完成!

きっかけ

野菜がたっぷり取れます

おいしくなるコツ

カボチャの皮が固い時は、切っておきます

  • レシピID:1860017906
  • 公開日:2019/08/22
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