みょうが大葉素麺濃厚冷やし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
みょうがは薄切り。大葉は千切り。*は合わせて冷めるまで放置し、鰹節を絞って取り出してから**で味付けして冷蔵庫で冷やす。
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2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、素麺を茹でる。茹で上がる直前にみょうがを加え、一緒にザルにあげて流水で冷ます。器に素麺とみょうがを入れ、1の冷やしたつゆを注ぐ。大葉をのせて完成！
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