しらたき人参蓮根たらこ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- **しらたき 1/3袋
- **人参 1/3本
- **蓮根 1/3節
- *ごま油 大さじ1/2
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- ***たらこ 半腹
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 小さじ1
- ***みりん 小さじ1
- ネギ 少々
作り方
-
1
しらたきは必要に応じてアク抜きし、食べやすい長さに切る。人参は千切り。レンコンは一口大に薄切り。たらこは薄皮を除き、中身をほぐして他の***と合わせる。ネギは小口切り。
-
2
フライパンに*を入れて温め、**を炒める。火が通ったら***を加えて馴染ませる。ネギを散らして完成！
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