イカのケチャップ豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ 小１杯
- *長ネギ 1/4本
- *おろしニンニク 半片
- *おろし生姜 半片
- *豆板醤 小さじ1/2
- **水 50ｃｃ
- **トマトケチャップ 大さじ2
- **酒 大さじ1
- **醤油 小さじ1
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1
作り方
-
1
イカは下処理して、食べやすい大きさに切る。長ネギは微塵切り。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。香りが出たらイカを加える。
-
2
イカの色が変わりかけたら**を加えて煮立たせる。塩コショウで味調整し、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
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