白菜あさりのマッタリ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 4～5枚
- *おろしニンニク 一つまみ
- *おろし生姜 一つまみ
- **あさり缶 １缶
- **水 200ｃｃ
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
- ***ごま油 少々
- ***黒酢（お好みで） 少々
作り方
-
1
白菜は一口大に切る。鍋に油（分量外）と*を入れて温め、香りが出たら白菜を炒める。油が馴染んだら**を加えて煮立たせる。
-
2
煮立ったら蓋をして、弱～中火で１０分ほど煮込む。塩コショウで味調整し、白菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。***をたらして完成！
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