白菜椎茸豚海老あん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚細切れ肉 50ｇ
- *白菜 3～4枚
- *椎茸 2枚
- **水（海老の戻し汁） 200ｃｃ
- **干し海老 大さじ1
- **醤油 大さじ1
- **黒酢 小さじ1
- **みりん 小さじ1
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ2
作り方
-
1
白菜は一口大に切る。椎茸は薄く切る。干し海老は水につけて戻す（戻し汁は捨てない）。鍋に油（分量外）を温め、豚肉を炒める。
-
2
色が変わったら*を加え、油が馴染んだら**を入れて煮立たせる。白菜がしんなりしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
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