豚バラ昆布蓮根人参の梅煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は一口大に切る。きざみ昆布は水につけて戻し、ザルにあげる。蓮根は一口大に薄切り。人参と竹の子は細く切る。梅干しは種を除いておく。鍋にごま油を温め、豚肉を炒める。
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2
肉の色が変わったら*を加え、油が馴染んだら**を注いで煮立たせる。蓋をして、弱～中火で汁気が少なくなるまで煮込んで完成！ゴマをふる。
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