金針菜ひじきの簡単煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- **金針菜（乾燥） 大さじ4～5
- **ひじき（乾燥） 大さじ4～5
- **人参 1/4本
- **油揚げ 半枚
- *ごま油 大さじ1/2
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- ***だし汁 100ｃｃ
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***みりん 大さじ1
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
金針菜とひじきは水につけて戻し、ザルにあげる。人参は千切り。油揚げは短冊切り。フライパンに*を温め、**を炒める。
-
2
油が馴染んだら***を注いで煮立たせる。蓋をして弱～中火で10分ほど煮込んで完成！ゴマをふる。
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