ごぼう野菜炒め レシピ・作り方

ごぼう野菜炒め
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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先にレンチンしておけばラクチン

材料(2人分)

  • ごぼう 1/4本
  • *酢 小さじ1
  • *みりん 小さじ1/2
  • **豚肉薄切り 70gぐらい
  • **おろしニンニク 半片
  • **おろし生姜 半片
  • **豆板醤(お好みで) 小さじ1/2
  • ***キャベツ 2~3枚
  • ***人参 1/4本
  • ***ピーマン 1個
  • ***玉ねぎ 1/5個
  • ****醤油 小さじ1
  • ****塩コショウ 少々
  • ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ごぼうは細く切り、*をまぶしてレンジで2分チンしておく。豚肉とキャベツは一口大に切る。人参とピーマンは細く切る。玉ねぎは薄切り。フライパンに油(分量外)を熱し、**を炒める。
  2. 2 肉の色が変わったらごぼうと***を加え、火が通ったら****で味付けする。ごま油をたらして完成!

きっかけ

先にレンチンしておけばラクチン

おいしくなるコツ

味付けが濃くなりすぎないよう、気をつけます

  • レシピID:1860015524
  • 公開日:2018/04/13
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つくったよレポート(1件)

  • ふじっこにー
    ふじっこにー
    2020/01/24 22:36
    ごぼう野菜炒め
    こんばんは(^^)ごぼう取りたくてレシピ探してました、キャベツだけなかったのですが、味付けばっちりでした!ご馳走さまでした(*≧∀≦*)

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