鶏モモレンコン味噌汁 レシピ・作り方

鶏モモレンコン味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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肉野菜のバランスの取れた味噌汁です

材料(2人分)

  • *鶏モモ肉 50gぐらい
  • *おろし生姜 一つまみ
  • ごま油 大さじ1/2
  • レンコン 1/4節
  • **だし汁 350cc
  • **酒 大さじ1
  • 木綿豆腐 1/4丁
  • 味噌 大さじ1.5
  • 長葱 少々

作り方

  1. 1 鶏肉と豆腐は一口大に切る。レンコンは薄い銀杏切り。長葱は小口切り。鍋にごま油を温め、*を炒める。色が変わったらレンコンを加え、油が馴染んだら**を入れて煮立たせる。
  2. 2 弱~中火にして蓋をして5~6分煮込む。豆腐を加え、温まったら味噌を溶き入れる。長葱を散らして完成!

きっかけ

肉野菜のバランスの取れた味噌汁です

おいしくなるコツ

鶏肉は確実に火を通します

  • レシピID:1860015460
  • 公開日:2018/03/28
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