牛キャベツの坦々炒め レシピ・作り方

牛キャベツの坦々炒め
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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マッタリ練りゴマダレがうまい

材料(2人分)

  • 牛肉切り落とし 100g
  • **キャベツ 2~3枚
  • **ピーマン 1個
  • **人参 1/3本
  • **竹の子(水煮) 1/6本
  • *ごま油 大さじ1/2
  • *鷹の爪 少々
  • *おろしニンニク 半片
  • ***酒 大さじ1
  • ***練りゴマ 大さじ1
  • ***麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  • ***醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ラー油(お好みで) 小さじ1

作り方

  1. 1 キャベツは一口大に切る。ピーマンと人参は千切り。竹の子は薄切り。***はよく混ぜ合わせておく。フライパンに*を温め、牛肉を炒める。色が変わったら**を加える。
  2. 2 油が馴染んだら***を加え、塩コショウで味調整する。ラー油を回しかけて完成!

きっかけ

マッタリ練りゴマダレがうまい

おいしくなるコツ

麺つゆは入れすぎる不味くなるので気をつけます

  • レシピID:1860015225
  • 公開日:2018/02/13
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キャベツ
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