大根真鯛粗味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
真鯛のあらは塩をまぶし、30分以上放置してから、熱湯を回しかけてうろこ等をのぞく。大根は銀杏切り。長葱は小口切り。
-
2
鍋に1の真鯛のあら、大根、*を入れて火にかける。煮立ったらアクを取りながら30分ほど弱～中火で煮込む。味噌を溶き入れ、完成！長葱を散らす。
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