カリフラワーヤングコーンスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **カリフラワー 1/4房
- **ヤングコーン（缶詰、煮用） 半缶
- 玉ねぎ 半個
- バター 大さじ1/2
- *水 200ｃｃ
- *コンソメキューブ 半個
- ヤングコーン（缶詰、クリーム用） 半缶
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
カリフラワーは薄く切る。ヤングコーン（缶詰、煮用）は一口大に切る。玉ねぎは微塵切り。ヤングコーン（缶詰、クリーム用）は汁と一緒にフープロ等で攪拌し、クリーム状にする。
-
2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。*を加えて煮立たせ、**を入れて蓋をして煮る。カリフラワーに火が通ったらヤングコーン（缶詰、クリーム用）を加え、塩コショウで味調整する。完成！
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