茹でキャベツの糠醤油ダレあえ レシピ・作り方

茹でキャベツの糠醤油ダレあえ
  • 5分以内
  • 100円以下
leopoo
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糠要素を加えるだけで、コクがアップ

材料(1~2人分)

  • キャベツ 2~3枚
  • 少々
  • *糠床で余った水(又は糠床少々) 大さじ1
  • *醤油 小さじ1~2
  • *ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りにし、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげ、よく絞っておく。*は合わせる。
  2. 2 1のキャベツと*を混ぜ合わせ、器に盛る。完成!

きっかけ

糠要素を加えるだけで、コクがアップ

おいしくなるコツ

糠床の水は雑菌が繁殖しないよう、扱いに気をつけます

  • レシピID:1860014342
  • 公開日:2017/08/22
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カテゴリ
キャベツ
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