あっという間に完成！ゆで卵入りエビグラタン レシピ・作り方
材料（４皿分・人分）
作り方
-
1
たっぷりのお湯でマカロニを茹でます。
冷凍エビは解凍しておきます。 - 2 茹でている間に別の鍋でホワイトソースを作ります。バターを溶かし泡立て器を使ってよく混ぜます。きれいに混ざったら薄力粉を加えさらに混ぜます。
- 3 そこに牛乳を加え手早く混ぜたら、コンソメキューブを加えてきれいに溶けるまでよく混ぜます。（ダマにならないように混ぜ続けましょう）
- 4 ふつふつ沸騰してきたらマカロニのゆで汁、みじん切りにしたゆで卵と解凍済のエビを加えて、今度は木べらで軽く混ぜます。
- 5 そこに茹で上がったマカロニを加え、さっと混ぜたら塩・胡椒で味を整えます。
- 6 準備した耐熱容器に分けて入れ、溶けるチーズと粉チーズをのせます。（パセリをプラスしてもOK）
-
7
オーブントースター（予熱なし）で約10〜12分ほど焼き、表面に焦げ目がつけば完成です。
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- 料理名
- ゆで卵入りエビグラタン
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おにぎり太郎2019/09/29 17:02
美味しく頂きました！
家族に好評でした。
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