モロヘイヤ玉ねぎ牛肉サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *モロヘイヤ（千葉県産） 半袋
- *玉ねぎ（北海道産） 1/4個
- 塩 少々
- 牛肉薄切り 80ｇぐらい
- **レモン汁 大さじ1
- **醤油 大さじ1
- **粗挽きコショウ 少々
- **おろしニンニク 一つまみ
- ***カイワレ大根 1/3パック
- ***鰹節 少々
作り方
-
1
モロヘイヤはざく切りにし、塩を加えた熱湯で茹でて絞る。玉ねぎは薄切り。**は合わせる。フライパンに油（分量外）を熱し、牛肉を広げて焼く。
-
2
肉の色が変わったら**につけて馴染ませ、*をざっくり混ぜ入れる。器に盛り、***を散らして完成！
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