大根人参皮のペペロン レシピ・作り方
材料（2人分）
- **大根の皮 1/3本分
- **にんじんの皮 1本分
- *オリーブオイル 大さじ1
- *刻みニンニク 半片
- *鷹の爪 少々
- ***アンチョビペースト 小さじ1/3
- ***塩コショウ 少々
- 刻みパセリ 少々
作り方
-
1
**はピーラーで剥き、食べやすい幅に切って耐熱容器に入れて、レンジで1分ほどチンする。
-
2
フライパンに*を入れて温め、1の**を炒める。***で味付けして完成！パセリを散らす。
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