しらす茄子パプリカの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 小1本
- *しらす 大さじ2
- *パプリカ（オレンジ等） 1/3個
- *おろし生姜 半片
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- *酒 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- *醤油 大さじ1弱
作り方
-
1
パプリカは細く切る。茄子は全体をラップで包み、レンジで4分チンして細く切る。鍋に*を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして5分ほど煮込む。
-
2
茄子を加え、水分が無くなるまで更に煮る。完成！
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