簡単！お手軽！子供が大好き♪チーズつくね レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ☆鶏ひき肉（ムネ・モモ半々） 200ｇくらい
- ☆QBB黒胡椒チーズ ２個
- ☆ネギみじん切り（玉ねぎでも可） 1/4個
- ☆酒 小さじ2
- ☆塩コショウ（塩か塩麹でも可） 2～3振りくらい
- 酒 大さじ3くらい
- 塩 適量
作り方
-
1
☆の材料をざっくり混ぜ合わせます。
チーズが均等に行きわたるように。
-
2
油は不要です。
フライパンに並べて置きます。（１㎝程度の厚みで大きく１枚にしてもOK）
中火で焼き始めます。
-
3
焼き色がついたら、ひっくり返して裏面にして、残りの酒を回し入れて蓋をします。
（大きく１枚にした場合は、１度返した後にフライ返しで食べやすい大きさに切ると火の入りが早くなります。） -
4
両面に焼き色が付いたら、表面に薄く塩をかけたら完成です。
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- 料理名
- チーズつくね
たた母さん
こんにちは。偏食な息子（中学生になりました）に食べさせたくて、日々、奮闘しています。どうしても食べないなら、食べる料理に仕込んじゃおう！と、半ば意地になっています(笑)
それと、自分なりに工夫をしている料理も、上手く出来ているのか教えて貰えたら嬉しいです♪
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