大根豚バラもずく酢スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *豚バラ細切れ 50ｇぐらい
- *大根 3ｃｍぐらい
- *おろし生姜 半片
- もずく酢 小1パック
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- **水 300ｃｃ
- **酒 大さじ1
- ***醤油 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
- 小ネギ 少々
作り方
-
1
大根は薄い銀杏切り。小ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を熱し、*を炒める。色が変わったら**を加え、煮立たせる。
-
2
蓋をして、弱～中火で大根が柔かくなるまで煮込む。もずく酢を加え、***で味付けして完成！小ネギを散らす。
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