焼き鯖のネギ味噌ダレ添え レシピ・作り方

焼き鯖のネギ味噌ダレ添え
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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香ばしい焼き鯖に、味噌ダレがマッチ

材料(1~2人分)

  • 1枚
  • 小さじ1
  • 長ねぎ 1/4本
  • *水 70cc
  • *酒 大さじ1
  • *味噌 小さじ2
  • *砂糖 小さじ1
  • *醤油 小さじ1/2
  • 七味唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 鯖は切り目を入れ、酒をふって、予熱した魚グリルでこんがり焼いて皿に盛る。長ねぎは食べやすい長さに切る。*は合わせておく。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱し、1のネギを転がしながらこんがり焼く。*を加え、弱~中火でとろみがつくまで煮る。好みの濃さになったら、1の鯖に添えて完成!七味をふる。

きっかけ

香ばしい焼き鯖に、味噌ダレがマッチ

おいしくなるコツ

ネギは焼き色がつくまで焼きます

  • レシピID:1860012728
  • 公開日:2016/11/01
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カテゴリ
さば全般長ネギ(ねぎ)
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