大豆ホウレン草の梅バター レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホウレン草（千葉県産） 半束
- 大豆（水煮） 50ｃｃぐらい
- バター 大さじ1弱
- *梅干し（あれば赤紫蘇も） 2個
- *醤油 小さじ1
作り方
-
1
ホウレン草は食べやすい大きさに切る。大豆はザルにあげて水切りしておく。梅干は種を除いてペースト状に叩き、醤油と合わせておく。
-
2
フライパンにバターを溶かし、大豆を炒める。油が馴染んだらホウレン草も加え、しんなりしたら*で味付けする。完成！
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